Confettura di fichi e cannella
Varietà: Dottato
I fichi utilizzati per la confettura provengo direttamente dal nostro ficheto, vengono accuratamente selezionati, e lavorati con metodo artigianale. Dato che il fico è naturalmente un frutto ricco di zuccheri, per ottenere la nostra confettura impieghiamo dosi minime di zucchero.
Degustazione:
La confettura di fichi e cannella è un eccellente abbinamento.
All’olfatto si avverte immediatamente il profumo esotico della cannella; al gusto si avverte la naturale dolcezza del fico esaltato dall’aroma tipico della cannella che risulterà profumata, dolce e avvolgente. Questa confettura è particolarmente indicata per farcire ottime crostate di frutta. Consigliata in abbinamento a formaggi stagionati dal sapore intenso come il pecorino.
Come conservarlo:
Ai fini di una conservazione ottimale deve essere conservato in ambiente fresco e asciutto e non deve essere esposta ai raggi solari. Una volta aperto va conservato in frigorifero e consumato in 3 o 4 giorni.