Confettura di fichi
Varietà: Dottato
I fichi utilizzati per la confettura provengo direttamente dal nostro ficheto, vengono accuratamente selezionati, e lavorati con metodo artigianale. Dato che il fico è naturalmente un frutto ricco di zuccheri, per ottenere la nostra confettura impieghiamo dosi minime di zucchero.
Degustazione:
La confettura è più leggera e sana ma al tempo stesso molto golosa e buona. Al palato si presente naturalmente dolce e gradevole con una giusta consistenza. La sua versatilità la rende adatta a tutti gli usi: spalmata sul pane, per realizzare dolci e per esaltare il sapore di alcuni tipi di formaggi.
Come conservarlo:
Ai fini di una conservazione ottimale deve essere conservato in ambiente fresco e asciutto e non deve essere esposta ai raggi solari. Una volta aperto va conservato in frigorifero e consumato in 3 o 4 giorni.