Paté di olive nere con colatura di alici

Il paté di olive nere con colatura di alici rappresenta una vera novità, abbiamo ripreso questo abbinamento dalla tradizione contadina che usava tantissimo abbinare sia l’olio sia le olive con le alici. Questo prodotto è ottenuto amalgamando la pasta di olive nere, il nostro olio extra vergine di oliva, la pasta di alici e la colatura di alici.

Degustazione:
All’olfatto rilascia una sensazione appetitosa di alici, al palato si presenta deciso con sapore tipico del paté di olive nere arricchito dal gusto dell’alice. Ottimo per preparare uno spaghetto al dente oppure per un soffritto, speciale per delle bruschette e per spuntini da servire come aperitivo.

Come conservarlo:

Ai fini di una conservazione ottimale deve essere conservato in ambiente fresco e asciutto e non deve essere esposta ai raggi solari. Una volta aperto va conservato in frigorifero.
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